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gnamy Tagliatelle alle Erbe Contadine recipe entrée
Tagliatelle alle Erbe Contadine
an entrée by Le Ricette di Serena
3

 15 minutes

    Ingredients:

  • 125 grammi di tagliatelle n°2
  • 80 grammi di borragine
  • 50 millilitri di olio e.v.o.
  • 1 spicchio d'aglio
  • acqua
  • sale grosso

    Directions:

  1. Prima di incominciare, accertiamoci che la borragine sia ben lavata facendo attenzione alle sue spine, con pazienza ?
  2. Quando la borragine sarà pulita, immergiamola in acqua bollente e, separatamente, iniziamo a cuocere l'acqua per le tagliatelle.
  3. In una padella, stendere l'olio extravergine e soffriggiamo l'aglio ed uniamo la borragine quando questa sarà morbida e ben cotta ♨️
  4. Cuociamo e saliamo la pasta quando l'acqua sarà bollita e spegniamo il fuoco del soffritto.
  5. Scoliamo infine le tagliatelle quando avranno raggiunto la cottura desiderata e saltiamole nella borragine ?

Le #tagliatelle possono essere sostituite con ogni altro tipo di pasta lunga.

Porzioni per due ??

#taglietelle #borragine #herbs #vegetarian #vegan